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alimentation

Sciences

À la rescousse des poussins mâles

Dans le monde, chaque année, 3,2 milliards de poussins mâles sont tués à peine quelques heures après avoir éclos. Mais de nouvelles technologies permettront bientôt de déterminer dans l’œuf le sexe des poussins et de limiter le massacre.
Guillaume Roy 27-10-2016
Santé

Les aliments de choix pour des pets moins odorants

Manger des patates, des bananes ou des céréales permettrait de produire des pets moins nauséabonds.
Québec Science 14-10-2016
Santé

Huit verres d’eau par jour, vraiment?

Il ne serait pas nécessaire de se forcer à boire 1,5 L d'eau par jour, révèle une étude australienne.
Marine Corniou 12-10-2016
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Santé

Une huile essentielle

En Tanzanie, la cécité guette plus du tiers des enfants de moins de cinq ans, en raison de graves carences en vitamine A. L’huile de cuisson pourrait changer la donne.
Martine Letarte 16-09-2016
Sciences

Des algues plein l’assiette

Autrefois utilisées pour engraisser les champs, les algues marines feront bientôt leur apparition directement dans nos assiettes. Des sushis québécois ?
Joël Leblanc 21-07-2016
Sciences

De la viande qui fait «bizz»

Nourrir poulets, cochons, vaches et poissons avec des insectes? Une idée qui fait mouche, du Kenya au Canada.