Sciences
Bonne année du mil!
Après le quinoa et les légumineuses, les Nations unies braquent les projecteurs sur le mil. Une occasion de faire briller ce petit groupe de graminées peu connu au Québec, mais dont dépend la survie de plusieurs millions de personnes dans le monde.
Technologie
L’intelligence artificielle peut-elle rendre l’agriculture plus verte?
Capteurs, drones, images satellites : l’agriculture est en passe de devenir une science des données. De quoi assurer un meilleur rendement et des pratiques plus durables ?
Sciences
Des semences d’hier pour l’agriculture de demain
Protéger les plantes cultivées par nos ancêtres pour mieux nourrir l’humanité de demain : voilà l’objectif des banques de semences à travers le monde. À quel point ces collections sont-elles complètes ?
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Environnement
Le mystère des vins biodynamiques
Complètement ésotérique pour certains, nécessaire afin de préserver l’environnement pour d’autres, la viticulture biodynamique gagne du terrain. Qu’en dit la science ?
Société
«L’agriculture est née pour habiller les humains, pas pour les nourrir»
C’est la thèse qu’avance le préhistorien Ian Gilligan, de l’Université de Sydney.
Sciences
À la recherche du pois chiche parfait
Une poignée de scientifiques, dont certains du Québec, tentent d’améliorer l’humble légumineuse.