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alimentation

Sciences

Voyage au coeur d’un estomac artificiel

Que se passe-t-il dans votre estomac lorsque vous engloutissez une pointe de pizza ou un biscuit au chocolat?
Jean-Luc Lorry 15-02-2018
Santé

Les effets nocifs du sucre étouffés par l’industrie

Une étude qui démontrait le lien entre le sucre et des maladies chez l’animal a été stoppée à la fin des années soixante par l’industrie qui n’a jamais diffusé les résultats.
Martine Letarte 28-11-2017
Jean-Francois Cliche

Attention aux légumes?

Éviter de manger trop de fruits et légumes ? S’assurer d’ingérer suffisamment de gras saturés ? C’est ce que suggéraient les manchettes qui rapportaient les résultats de l’étude PURE (Prospective Urban Rural Epidemiology) parus en août dans The Lancet.
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Inventions de l'année 2017

Écodôme GED: Une serre écoénergétique

L'Écodome GED est peut-être l'avenir de l'agriculture urbaine ! On y cultive fruits et légumes, mais sans utiliser de combustibles fossiles ou d'électricité.
Annie Labrecque 30-10-2017
Sciences

Le mystère du fruit qui pue enfin révélé

Les gènes responsables de l’odeur très forte dégagée par le durian ont été identifiés, révèle une étude asiatique.
Maxime Bilodeau 12-10-2017
Espace

Du pain frais dans l’espace

Dès le mois d’avril prochain, les astronautes pourront déguster du pain fraîchement sorti du four dans la Station spatiale internationale.
Annie Labrecque 25-09-2017